La fromagerie des Bastides affine sa belle notoriété
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Une médaille d’argent pour notre fromagerie
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La Fromagerie des Bastides garnit son plateau
Deux ans après le démarrage de leur nouvelle activité, ils ne regrettent rien. «C’est le bonheur. On est ravis. …
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Fabricant aveyronnais,
recherche détaillants parisiens !
La toute jeune fromagerie des Bastides, fondée début 2012 en Aveyron, cherche à développer sa clientèle, de crémiers-fromagers, notamment en région parisienne. Rody et Michel Esteban, ses gérants, fabriquent trois fromages de brebis à partir du lait d’un éleveur “sélectionné pour le soin qu’il porte à l’alimentation de ses Lacaunes”. Chez lui pas pas d’ensilages, …
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Le Savignac meilleur fromage du monde
La médaille d’or du meilleur fromage à pâte molle croute fleurie au lait de Brebis vient d’être décernée au Savignac qui est le produit phare de la Fromagerie des Bastides Installée sur la zone artisanale de la Glèbe. C’est lors des World Cheesse Awards 2012 se déroulant en Angleterre le mercredi 28 novembre que ce délicieux fromage a remporté tous les suffrages et ainsi reçu une consécration mondiale dans un concours où des centaines de fromages de tous les pays du monde étaient en lice.
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La Fromagerie des Bastides en plein essor
En quelques mois d’existence seulement La Fromagerie des Bastides, s’est fait un nom synonyme de qualité et de gastronomie …
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Villefranche-de-Rouergue. Retraités de «l’aéro»,
ils créent une fromagerie
À la retraite, Michel Esteban et son épouse ont décidé de relever un nouveau challenge : la création d’une entreprise. Ils ont monté leur fromagerie sur la zone de la Glèbe.
La retraite venue, que faire ? « Je ne joue pas aux cartes ou à la pétanque », raconte Michel Esteban. S’impliquer dans une association. « J’ai déjà beaucoup donné ». Non, il y avait mieux à faire. Créer une entreprise. Un vrai challenge à relever. …
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